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管理人の食卓風景と日常の日記
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昼頃には強風で飛ばされそうになったけど、午後3時過ぎには一旦風が収まってきて、その後は強い雨になりそうな雰囲気がありました。
北海道への接近と共に台風が温帯低気圧になりますなんて、まるで勢力が小さくなるような言い方をしていたけど、実際にはパワーは変らないんだから、紛らわしい言い換えなんかしないで欲しいね。

今日の入院患者の夕食メニューは「鶏肉の南蛮漬け」と書いてありました。
揚げた鶏肉を甘酢に浸けたものだろうか?
わざわざ厨房まで聞きに行く事でもないから行きませんでしたが、午後3時前頃から鶏肉を油で揚げるニオイが漂ってきて、気になって仕方がありませんでした。
本当は揚げ物大好きな私ですが、最近はどうも食欲の低下で揚げ物のニオイが鼻について困ります。
胸がムカッとするというか、ウプッってなっちゃいますね。
特に今日は、昨日のように日中の最高気温が30℃オーバーだったから、院内に熱気と共にニオイがこもっちゃってたんでしょう。
職場の給食のニオイだけじゃなく、スーパーの惣菜コーナーでも揚げ物のニオイって強く漂うんですよね。
食べたいけど食べたくない、食べたいけど食べられない。
食べなきゃならないのは分ってるけど手が動かないし、食べなきゃ起こられるから無理に詰め込むけど、なかなか入っていかない。
「今夜フライドチキンにしない?」ってCMやってますが、食べたいのは山々ですけど1ピース食べられるかどうか。
チキンフィレのバーガーなら食べられそうですが・・・。
まあ、無理して食べなくても死にはしないと思うけど。

「朝食」
・栄養補助流動飲料

「昼食」
・マルちゃん 焼きそば弁当 たらこ味バター風味

「夕食」
・あんかけ焼きそば(白菜、もやし、小松菜、人参、キクラゲ)
・焼酎のウーロン茶割り

「デザート」
・チョコバナナプリン
・白いたい焼き

今日のBW:61.5kg
最高30.8(09:15)、最低23.4(24:00)

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仕事を終えて片づけをしていたら外来看護師長が来て、これからワクチンの勉強会をやるけど出席しないかと、強引なお誘いを受けて出席しました。
勉強会の内容はまあ一般的な話で、半分は宣伝目的なのもこういった勉強会の特徴。
で、終ったら当然「報酬」としてお弁当が各人に支給されます。
時々出席していない院内勉強会の弁当を持ってきてくれるメーカーや問屋担当者がいますが、今回は私自ら出席したので当然もらいました。
と言うか、弁当が出るとは知らずに出席させられたので、こりゃラッキーと言う訳で、ありがたく頂きました。
外来看護師長が「今夜奥さんは?」と聞いたので、「今日は夜勤」と答えると、「そりゃよかった」と笑って答えました。
この意味は2つに取れます。
1つは、弁当が今夜1人の私の夕食になってよかったというもの。
2つ目は、うちの奥さんの分も分配しなくて、他の人に回せてよかったというもの。
どっちにしても、ありがたくもらって帰りましたけど。
帰宅して一息ついて、冷蔵庫を開けると、奥さんがちゃんと夕食用にと「冷やしたぬき」用の具を切って用意してくれてました。
これはお約束していたもの。
昼も夜も「冷やしたぬきそば」になるけど、それでもいいと私がお願いしてあって、麺は私が茹でるお約束でした。
もらってきた弁当は「すき焼き弁当」で、問屋担当者が「ここの肉は美味いですよ」って言ったので、今夜は私が頂こうと奥さんにメールしました。
しばらくして腹が空いてきたので、「どれどれ」とふたを開けると、確かに肉がド~ンと主張してましたね。
ところが、それを上回る衝撃を私に与えたのは、ごはんにかかった「ゆかり」!!!
そう!ご存知の方はご存知、「赤じそ」のふりかけが、ごはんを斜めに彩るようにふり掛かっていました。
それが目に飛び込んだ瞬間に、思いっきりふたを閉めた私。
独身の身ならそのまま生ゴミになっていたであろうこの弁当、成長した私は思いとどまり、まだ温かかったので少し冷ましてから冷蔵庫にブチ込む事にしました。
そしてすぐに大鍋に湯を沸かし、そばを入れて茹でる事に専念しました。
何が気にくわなかったって?
答えは簡単、イヤなものはイヤなんです!!!
それだけの事。

「朝食」
・栄養補助流動飲料

「昼食」
・マルちゃん 冷やしぶっかけたぬきそば(オニオン揚玉、小えび天ぷら、かまぼこ)

「夕食」
・自家製冷やしたぬきそば(錦糸卵、ハム、きゅうり、みょうが、揚げ玉)
・おにぎり茶漬け(鮭)
・焼酎のウーロン茶割り

今日のBW:62kg
最高27.2(15:26)、最低19.8(05:04)

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いや~、昨日も今日も蒸し暑かったです。
今日は午後3時頃に雨の予報になってたんですが、どうも降った気配がない。
どうせなら、思い切ってザッ~とひと雨来てくれた方が、明日にはカラッとしそうなんですけどね。
予報は明日も湿度が高くて、ジメジメしそう。

昔は昼食にラーメン屋へ行って、ラーメン1人前、チャーハン1人前、餃子1人前6個を平気な顔でペロリと平らげたものです。
今はどうさ!
下の夕食メニューをご覧あれ。
たったこれだけで満腹過ぎて、腹がはち切れそうになっちゃいました。
情けないったらありゃしない。
先日の回転寿司もそう、食えなくなりましたぁ~。
もっとも今夜のは「油」にやられたし、回転寿司はシャリとネタが大き過ぎてやられた・・・、と弁解してみます(^^ゞ
もっと食えるはず・・・。

「朝食」
・栄養補助流動飲料

「昼食」
・そうめん(みょうが、ネギ、揚げ玉)

「夕食」
・半チャーハン
・餃子3個
・ミニワンタンメン
・焼酎のウーロン茶割り

「デザート」
・抹茶スイーツ

今日のBW:62kg
最高26.3(12:38)、最低16.6(04:09)

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今日は何事もなく、平和に過ぎ去りました。
ん~、それじゃあ申し訳ないので、ちょっと気になった事を1つ。
どういう訳か、最近ちょこちょこ「コーン」を口にしてるような気がします。
先月3回、昨日と今日。
これでちょこちょこと言っていいのかどうか分らないけど、自分の中では非常に食べる機会が多いなって印象があるんです。
嫌いじゃないからいいんですが、甘過ぎて料理のお供としては合わないと思うんですよ。
世の中、口やかましくヘルシーだのダイエットだのって言ってますけど、コーンは甘くなきゃ受け入れられないんでしょうね。
まあ、どれもみな「スイートコーン」を使っているようなので、私にしてみれば激甘なんで、できれば料理のお供に使って欲しくないんです。
ただコーンだけをメインにした居酒屋メニューの「コーンバター」、軽くコショウを振ってバターで炒めたのは、酒のつまみにはぴったりなんで好きです。
最近食べてませんが。
それはそうと、今夜のメニューのサラダにもコーンが入っていました。
テレビアニメのCMで「野菜も食べよう」なんてフレーズで容器に入ったコーンだけを映しているのがありますけど、あれは穀物であって野菜じゃない!
見ている子供をだますんじゃない!!!
世界で主食になる穀物は何種類もあります。
主なものはコメ、小麦、そしてとうもろこしでしょ。
どうも「とうもろこし」なんて使い慣れない言葉を使うと調子が狂っちゃいます。
「とうきび」ですよ「とうきび」!
いやだから、「とうきび」は主食になる穀物であって野菜じゃないって。
昨日の夜食べたパスタなんて、炭水化物に炭水化物の典型でしょ。
ところで、「カーネルコーン」って何だ?
まさか、フライドチキンのおじさんが作ったコーンじゃないよな。
ググってみたら、「トウモロコシの粒。特に、トウモロコシの粒をつぶさずに煮た缶詰や冷凍食品などのこと」って書いてありました。
これはもう、「業務用を使ってサラダを作ってますよ」ってハッキリ言っちゃってるようなものでしょ。
そんな事は分っててこの弁当を買ったんだけどさ。
「カーネル」ってやっぱりおじさんの事か?
調べたら「植物の仁、植物の外皮の中の実(種子)、小麦・とうもろこしなどの穀粒」って書いてました。
ふ~ん。
直訳すると「とうもろこしの粒のとうもろこし」になるんじゃないのか?
どこに缶詰だの冷凍食品だのって書いてあるんだ?
まあ、農家のおじさんはとうもろこしもフライドチキンも食べるだろうから「カーネルコーン」にしとけ。
いやいや、おばさんも手伝ってるって。
そこじゃないか(^^ゞ

「朝食」
・栄養補助流動飲料

「昼食」
・冷やしかしわそば(ローストチキン、ネギ)
・おにぎり(焼き鮭ハラス)

「夕食」
・プラスべジ和風おろしハンバーグステーキ弁当大盛り(キャベツ、ブロッコリー、ピーマン、枝豆、カーネルコーン、じゃがいもの彩り豊かな6種野菜に、すりおろした人参の甘みとオレンジ果汁のさっぱりとしたドレッシングをかけたサラダ:和風おろしは、ゆず、すだち、かぼす、だいだい、レモンの5種の柑橘果汁のぽん酢と、たっぷりの大根おろしの組み合わせ:ハンバーグ、大根おろし、フライドポテト)
・焼酎のウーロン茶割り

「デザート」
・水ようかん、桃ゼリー

今日のBW:62.5kg
最高21.5(10:20)、最低15.4(04:28)

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今夜の食卓に登場した「鮭」。
頂き物だったんですけど、これがまあ「しょっぱい」ったらなかった。
「たらなかった」って「足らなかった」じゃないですよ、その逆。
「鮭」の事を「鼻曲がり」って言う人もいるみたいですけど、あれは「鮭」の見たまんまです。
オスは上あごが下のほうに湾曲しているので、「あご曲がり」が本当なんでしょうけど、パッと見で「鼻」と思っちゃったんでしょうね昔の人が。
いや、その「鮭」の味がですね、この世のものとは思えないほどと言うのは言い過ぎですけど、ひと片でごはん茶碗軽く1杯はいけそうなくらいしょっぱかったんですよ。
頂き物に文句を言ってはいかん?
いやいや、タダで貰ったものだから陰で散々悪口を言おうとわが家で決議したので、言わせてもらいます。
しかもこの決議は、満場一致ですよ!
投票総数2票ですけど、これが民主主義ですから。
「鼻が曲がる」って物凄く臭い時の比喩表現で使いますけど、物凄くクチに合わない食べ物を食べた時「クチが曲がる」って言うとか言わないとか。
そこで「鮭」の鼻にかけてみたんですけど、つまらなかったですね;
この日記を書くに当たって「鮭」と入力してますが、実は「しゃけ」と入力しないと私のパソコンは正確に表示してくれないんです。
「さけ」と気取って入力すると、間違いなく「酒」って表示されるんですよ。
このパソコンも道産子だったろうかとメーカーを確認したら、「大陸製」だった;
あちらの「さけ」は「紹興酒」しか飲んだ事がないんですけど、果たして「しゃけ」との相性はどうなんでしょ?
こちらの「さけ」の原料であるお米がガンガン進むくらいだから、「糯米(もち米)」を原料の1種として使うあちらの「さけ」にも合いそううな気がしますが、わが家でこんがり焼かれた今夜の「しゃけ」のしょっぱさについて行けるかどうか。
この「しゃけ」は、いずれ「鮭茶漬け」として私の胃袋に入って行く事があると思いますが、このレベルの塩分濃度ではどのくらいの身が必要になるの見当もつきません。
酔って食ったら、1片どころか1切れ流し込みそうな私。
んで、咽喉が渇いて「さけ」をガブガブ飲んで悶絶しちゃうかも。
「超しょっぱいしゃけ」の事を、私より上の世代の人は「塩引き」とか言って、おかずいらずでごはんをガンガン食えるから重宝してましたけど、こんな体に悪い食べ物がいまだに存在するんですから、「しゃけ」は偉いんですね。
何も「しゃけ」が生まれ持ったしょっぱさじゃないのに、悪者扱いはいけません!
作ったヒトが悪いと思う人は挙手をお願いします!!!
ハイッ!はいっ!!
満場一致で「しゃけ」の勝ちっ!!!

「朝食」
・栄養補助流動飲料

「昼食」
・かき揚げ天ぷらそば大盛り

「夕食」
・ごはん
・焼魚(鮭、鯖)
・にんじんしりしりたらこ和え
・ブロッコリーとセロリの味噌マヨ炒め
・焼酎のウーロン茶割り

「デザート」
・プチシュー

今日のBW:62.5kg
最高26.0(10:25)、最低15.0(23:57)

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プロフィール
HN:
管理人「か」
性別:
男性
趣味:
食べる事、旅行、飛行機関連
自己紹介:
某医療機関に勤務する、メタボな食いしん坊です。
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー(時々空マイラー)生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。

   保有JALマイル
合算:76,381マイル
私の分:76,381マイル
奥さん分:0マイル
2021年2月15日現在

マイル使用歴
2009/1/15:40,000マイル
2010/1/11:50,000マイル
2011/1/15:70,000マイル
2011/11/1:60,000マイル
2012/9/10:40,000マイル
2015/1/17:100,000マイル
2017/1/12:10,000マイル
2018/4/23:30,000マイル
2018/10/20:50,000マイル
2019/10/31:15,000マイル
2019/12/15:35,000マイル
2020/6/18:20,000マイル
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