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管理人の食卓風景と日常の日記
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今日も天気がおかしくて、雲間から日が差したかと思ったら突然強烈な雨が降ったり、ある程度降ったらまた日が差して濡れた道路があっという間に乾いてしまい、天気が回復したかと思ったら日が差したまま雨が降っていたりと、30分ごとの予報でもなければ絶対に当たらないような天気でした。

昨日の採血の結果が今日来て、糖尿の数値であるHbA1cが先月の『11.4』から『9.7』まで下がっていました。
2018年7月の結果を見ると『6.1』で、今年の6月は『6.6』でしたから、まだまだ「ロカボ生活」は続けなければなりませんね。
空腹時血糖が124と、これはほぼ正常に近づきつつあるのがいい傾向ですね。(先月は302!)
今日の数値を見たドクターは、これでは薬が1種類ではダメだからもう1種類追加すると決めたんですが、私から数値の推移に関する状況説明を聞いて、薬は増やさずもう少し「ロカボ生活」を頑張ってみましょうという事になりました。
肝機能はO、Pともに正常で、ガンマは135と下がり切ってなかったです。
中性脂肪もほぼ正常に近づいてきたので脂肪肝もかなり改善されたと思うんですが、これからは「脂」も控えなきゃならないんでしょうか。
食事、特に夕食はですね、まず野菜を何もかけずに食べ、次に肉・魚介・大豆製品・乳製品などのたんぱく質メインのおかずを完食して、それから炭水化物のごはんを食べるようにしてます。
朝昼の食事はこうは行かないので、できるだけ低糖質の物を食べるように心がけています。
もともと間食はしませんから、その点は問題なし。
数値の下がり方が緩やかな理由は、多分朝食をきちんと食べるようになったからだと思うんです。
きちんとと言っても、日記を見てもらえば分かるように、買ってきたサンドイッチがほとんどで、時々パンにハムやベーコンと卵のサイドメニューをつけた程度ですが、とりあえず「1日3食摂る」と言う事を目標にしたので、これでも凄い進歩ですよ。
朝に栄養補助流動飲料1本だけってのは、確かにカロリーが200キロカロリーしかないし、糖質量も多くはないけど栄養成分が満遍なく入っているので体に悪い物じゃなかったんですが、休日は完全に朝抜きでしたから圧倒的にエネルギー不足だったんですよ。
パン食はごはん食より食後の血糖値の上がり方が著しいから良くないと言われますが、それは「難消化性デキストリン」の飲料を一緒に摂る事で押さえられてるんじゃないかと思って続けています。
朝をごはん食にすると、おかずが問題ですよね。
前日の残り物でもと思っても完食してしまって何も残ってないし、共働きなのに焼魚や朝から新鮮なサラダとか誰が作るんだって話よ。
本やネットを見ると、みなさんちゃんと手間をかけて朝食を作ってるんですね、感心しますよ。
私達だって朝は、最近は寝てられなくて超早起きなんで時間はそこそこあるんですけど、さすがにそこまで求めるのは2人ともリタイアしてからでしょう。
どっかの国の偉い人は「朝食として良いとされるのは、乳製品(無脂肪または低脂肪の牛乳、ヨーグルト、チーズ)、炭水化物(全粒粉のパン、ベーグル、シリアル)、果物などだ」って言ってますが、チーズをはさんだサンドイッチは良いって事だね。
献立例を探して見てみたら、和食で「ごはん軽く1杯、納豆、卵」でいいんだって。
「納豆T.K.G」でいいんなら、自分で用意できるぞ!
別のメニューは、「ごはん、豆腐の味噌汁、ほうれん草のお浸し、牛乳、いちご4粒」だって。
牛乳はねぇ~、入院中なら飲んだけど・・・、ってこれ、某病院のメニューだった。
ちなみに洋食は「食パン1枚、スライスチーズ1枚、ゆで卵1個、みかん中1個、牛乳1杯」だって。
みかんと牛乳は勘弁して欲しいけど、「ハムチーズたまごサンド」はグッドな食事になってた事ですね(と、自己解釈してみた(^^ゞ)。
でも、これ以上のものを品数多く作るってのは、専属コックでも雇うか冷凍の宅配弁当にするかしかないですね。
今現在はこれで楽しんでやってますので良いとして、これで数値の下がりが止まったり逆に上昇し始めたら、そのときはまた別な方法、ドクターにお願いして薬を増やしてもらって更に炭水化物量とカロリーを低く抑える食事にして、何とか正常値を目指したいと思う。

「朝食」
・ハム玉子サンド半分
・ポテサラサンド半分

「昼食」
・乱切り山菜そば

「夕食」
・ごはん
・かき玉の味噌汁
・エノキの軸のステーキ、バターにんにく醤油ソース
・イタリアンサラダ
・豚肉と豆腐と青梗菜の炒め煮

今日のBW:60.4kg
最高17.2(10:06)、最低10.1(00:37)

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プロフィール
HN:
管理人「か」
性別:
男性
趣味:
食べる事、旅行、飛行機関連
自己紹介:
某医療機関に勤務する、メタボな食いしん坊です。
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー(時々空マイラー)生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。

   保有JALマイル
合算:76,381マイル
私の分:76,381マイル
奥さん分:0マイル
2021年2月15日現在

マイル使用歴
2009/1/15:40,000マイル
2010/1/11:50,000マイル
2011/1/15:70,000マイル
2011/11/1:60,000マイル
2012/9/10:40,000マイル
2015/1/17:100,000マイル
2017/1/12:10,000マイル
2018/4/23:30,000マイル
2018/10/20:50,000マイル
2019/10/31:15,000マイル
2019/12/15:35,000マイル
2020/6/18:20,000マイル
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