勝手な願い

昨日の段階で、道内の桜前線は全域に届いたそうです。
つまり、今シーズンの日本の桜前線は終着駅に到達したと言う事ですね。
私の職場近くの公園の桜も、先週末には７分咲きくらいにまでなっていましたが、今日はもう満開でした。
この公園の桜は物凄くピンク色が濃い桜なので、遠目には桜だよと言われないと梅と見まごうほど鮮やかなピンク色なんです。
ほのかな薄ピンクのソメイヨシノと違って、この種類はエゾヤマザクラか八重桜なんですかね。
詳しい事は良く分かりませんが、とにかく人目を引く濃紅色というかショッキングピンクというか、この色を見てしまうとソメイヨシノが白色の花に見えてしまいます。
淡い色だからこそ風情があるとかって風流ぶって言う人もいるでしょうけど、それはそれこれはこれですから。
何にしても、見た目鮮やかな方が素直に綺麗だと言えるんじゃないんでしょうか。
季節的にいい時期になったのもあってか、最近外来患者が少なく、今日も午後の診療が始まってしばらくは待合室に閑古鳥が鳴いていました（古い言い方かな；；；）
ヤル気なさ過ぎの私も受付や外来をプラプラしていたんですが、スタッフ一同ヒマなのは一緒らしく、桜を見て「今日はもう仕事終わりにして花見でもするか」とか、「新型インフルじゃないけど、公園にテントでも張って屋外診療にしようか」とか言いたい放題でした。
とても患者になど聞かせられない発言が飛び交った、午後の診察室風景でしたね。
今週明日から中盤は雨の天気予報で気温も低く、週末金曜土曜はまた天気が良く、日曜は曇り時々晴れ所により雨とか。
週中の水曜には、毎年恒例の入院患者お花見会を企画してるんです。
一緒に参加するドクターの勤務の都合で水曜日に設定したんですが、予報は雨ですので何とか予報が外れてくれないかと願っています。
さすがに公共施設である公園に勝手にテントは立てられませんし、病院から公園まではほぼ全員車イスで行くので、小雨でも決行は無理なんですよ。
花見のために雨で体を濡らして、風邪を引かせてしまっては元も子もありませんから。
今度の土曜日曜は私もツアー旅行で、桜の名所や花の有名な所を回ってくる予定です。
桜の名所はすでに満開との情報で、雨で花が散らなければいいな、見物している最中に雨にあたらなければいいなと、私はこちらに関しても予報が外れることを切に願っている次第です。
気象庁と気象予報士にケンカを売るつもりはありませんが、ここは一発偉大なるテルテル坊主様にご登場願って雨を陽射しに変えてもらう事にしましょう。
あの～ですね、来週月曜以降ならいくら降ってもかまいませんから、お願い！日曜夜までは降らないでm(__)m
と、わがままなお願いをしてみる私♪～(￣ε￣；)

「昼食」
・わかめきつねそば
・おにぎり（正油いくら）
・ごはん

「夕食」
・ミックスフライカツとじ丼
・にゅう麺
・漬物

「デザート」
・アイスキャンデー

今日のＢＷ：７７．５ｋｇ

店舗統合

昨日の今日ですから、今朝は相当な二日酔い・・・のはずでした。
事前に助手にも、「明日は二日酔いで出勤するから、よろしく頼むな」と、わざわざ前振りまでして昨夜出かけたんですが。
予想に反して幸いにも、二日酔いの「ふ」の字もなく、寝不足ではありましたがいつも通り出勤しました。
さて、昨夜の接待での事、飛行機マニアの私と同じマニア仲間のメーカーの所長さんとの会話が盛り上がり、またその所長さんが以前赴任していた沖縄の文化の違いや北海道との違いなど、「どっちのケンミンショー」でひとしきり盛り上がり落ち着いた所で、店の大将がカウンター越しに体を乗り出して話を始めました。
何事かと聞くと、突然店を閉めると言いだしたんです！
そんなバカな！
いや実はと話を続けた大将、一昨年オープンした支店と統合して、本店を共に切り盛りしてきた職人に譲ることにしたと。
支店の方は、寿司屋としてだけではなく、宴会場を併設し、更に冠婚葬祭等の仕出しをメインで営業しています。
トップである大将が本店に張り付いていると、支店の方まで目が届かないから統合するとの説明でしたが、おそらく何らかのトラブルが支店の方の仕出し関連であったんでしょう。
私も含めたこの医療業界の人間が大挙して訪れ、毎日のように接待と言う形などで飲食を提供してきた本店ですから、その収益があったからこそ支店を出すまでになった訳です。
今でもやはりメインは本店と言う意識が大将の中にはあったからこそ、支店の方を今回店を譲ることになった職人に任せてでも自分は本店の花板として立ち続けていたんでしょう。
それが、何があったのか、何が大将の心境を変化させたのかは窺い知ることはできません、あくまでも私の推測でしかありませんが、このままではダメだと言う結論に達し、苦渋の決断を下したものと思われます。
店を譲る訳ですから、店を支えてきた職人が一人独立と言う形で抜けてしまう事になりますので、相当な痛手だとも思います。
本店開店後半年ほどしてから在籍した職人ですので、当然私とも旧知の仲の良い職人です。
詳しい裏事情は、今後も向こうから話をしてこない以上はこちらから聞くことはないでしょう。
ただ困った事は、選択肢が二つになってしまう事です。
今までは本店と支店のどちらかをと言う１つの店舗内での選択でしたので、当然のことながら本店を選んでいましたが、今度はいくら兄弟弟子関係の大将と職人とは言っても、チェーン店でもない全くの独立店舗になるはずですから、これは競争になってくるわけです。
選ぶのはこちらですから、誰にも文句は言わせない、腕で勝負して勝った方に行く。
こう簡単に割り切れるものなら、何も考えることはないんです。
今まで持ちつ持たれつではあっても、散々我がままを聞いてくれて世話になった大将を取るか、数々の思い出が詰まったカウンターに座るだけで心が落ち着く店舗を継承する職人を取るか。
本店を閉鎖するのは今月下旬、支店を本店に格上げして再出発するのは来月早々。
引き継いだ店舗を自分なりに手を加えて、新規開店する予定は今のところ１ヶ月後くらい。
ともに１度は必ず訪れて、店の雰囲気、食事としての寿司料理、寿司職人としての腕を確かめるつもりではあります。
私の結論はそれから。
ただ両店には決定的な差があります。
これはもう、如何ともしがたい「立地条件」という差です。
今の本店、これから新規店となる店舗の立地は繁華街に位置し、２軒目３軒目へ流れるには絶好の条件の位置に立地しています。
格上げされて本店となる店舗は、繁華街を離れていく場所に立地し、昼間の観光客には見つけやすい場所に位置していたとしても、夜になってフリーの客を拾う事はまずあり得ないだろう場所です。
ではどちらを選ぶと聞かれた場合、立地だけで言うならばすでに答えは出てしまっています。
まあ、焦る事はない、これからじっくり考えて、両方を使えるようなシチュエーションはいかなる場合かも含めて、考えてみたいと思います。
それにしても、今の今まで私には一言もなかった大将には、ちょっとマイナスポイントをつけたいとも。
是非来てくださいと睨みをきかされても、いきなり言われたんじゃ、今までの信頼関係が崩れませんか？
昨日店に来るのが分かってたから、その時に言おうと思っていたとの言い訳はできるでしょうけど、正式な案内もナシですか。

「昼食」
・かき揚げ天ぷらそば

「夕食」
・ごはん
・漬物
・豚生姜焼き、レタス添え
・大根と長いものステーキ、椎茸の素揚げ添え
・ワサビ海苔

「デザート」
・ガトーショコラデコレーションケーキ（昨夜頂いた奥さんのバースデーケーキ）

今日のＢＷ：７７ｋｇ

自戒

もう大丈夫ですよ(^^)v
さすがに昨日おとなしく休んでたから、今日はもう胃の調子も復活です！
ただですね、何で背中が痛いのかが分からなくて。
脊椎か椎間板がポコっと飛び出したようになっていて、黙ってると痛くもかゆくもないんですが、椅子の背もたれにもたれて触ると激痛が走るんです。
昨日の夜湿布をして寝ましたら、多少は良くなったようなんですけど、それでもまだ触ると痛いんですよね。
飲んでる時の姿勢が悪かったのか、椅子が悪かったのか、原因は不明ですよ。
明日また病院の歓送迎会で、２次会３次会は当たり前でしょうし、来週木曜は接待でいつもの寿司屋。
その後スナックに行くことを約束してしまったようなので顔は出してこなければなりませんし、どうも酒を飲む機会が急激に増えてしまっていますね。
いかんいかん！！！
いつまた壊れるかもしれない肝臓なのに、今度また入院なんかになった時には、もうお終いと思っていますから、大事に大事にしなくっちゃね。

一昨日行った１軒目の地酒専門店、２軒目のバー、そして３軒目のスナックは、本当に久しぶりだったんです。
地酒専門店とバーに至っては、５、６年振りくらい、３軒目のスナックでも私が肝臓を壊して生死の境を彷徨うまでは毎週のように行ってたんですが、それ以来でしたから約３年半振りくらいでした。
残念ながらバーのマスターは不在で会えませんでしたが、地酒専門店では大将も女将さんも覚えていてくれて、「お久しぶりでした、ご無沙汰してました」と嬉しくなってしまいました。
３軒目のスナックは、私も奥さんも、様々な言葉にできない縁の深い店でして、今また私が健康を取り戻して店に顔を出す事が出来るようになった事に感謝感謝です。
これからも今までのように私を歓迎してくれる店を大切にし、またいつものように行ける体を維持しなければならないんだと、痛感した次第です。
以前のような無茶は、もはやこの肝臓が許してくれなくなったようですので、酒を飲んでも飲まれない、大人の飲み方を心がけなければと自分に言い聞かせてはいるんですが、まだまだ修行が足りないようなので、頑張ります！？

「昼食」
・海老天ざる

「夕食」
・ごはん
・漬物
・冷奴
・ひたすら残り物

今日のＢＷ：７７ｋｇ

昨夜の顛末

昨夜仕事が終わってから、午後６時待ち合わせで問屋担当者と飲みに行きました。
１軒目で冷酒をがぶ飲み、２軒目調子こいてカクテルとウイスキーをゴクゴク、ほぼここらで出来上がっていましたが、３軒目のスナックへ突入。
ここで奥さんと合流し、飲んで歌っておしゃべりして、もはや記憶が途切れ途切れ。
ここからの話は、今日の仕事を終えて帰宅した奥さんから聞いた話です。
奥さんの話によると、３軒目あたりではもう問屋担当者はカウンターでつぶれかけていたとの事。
店のママと私との会話では、来週も接待で出るからその後また店に来るよと約束をしたらしい。
気分良く店を出て、最初から問屋担当者が行きたいと言っていた４軒目に向かい、ここでも飲んで歌ってしゃべって、ほぼ記憶なし。
もう帰ると言う問屋担当者を引きずって、性懲りもなく５軒目へ突撃。
５軒目では店での記憶などほとんどなく、店を出て問屋担当者と別れた記憶もなく、いつの間にかパジャマに着替えて布団の中にいました；
何時頃帰って来たのかと聞くと、午前１時頃だったそうで。
すべて奥さんが介抱してくれた賜物ですが、夜中に気分が悪くなってリバースしたのは覚えています；
午後６時から午前１時前まで、日本酒に始まってカクテルにウイスキーロックにウイスキー水割りと、ひたすら飲んで飲んで、血中濃度を上げ過ぎた挙句に、今日起きたのは午後１時でした。
もちろん奥さんの出勤など、お見送りをできるはずもなく、ひたすら泥のように寝てました。
そして胃袋に入れたのは、胃薬と肝臓の薬だけ。
濃いアルコールで相当胃がヤラれてしまったようで、冷たいもの以外は受け付けませんでした。
午後３時過ぎ、再び眠気が襲ってきて、奥さんが帰ってくるまで爆睡。
「帰るメール」で目を覚まし、ようやく体調が復活したような気が。
でも、胃はキリキリと痛んで、腰も痛い、何故か背中の真ん中あたりも痛い。
もしかして膵炎？？？
いや、背骨が飛び出してるような盛り上がりが手に触れるんです。
かすかな記憶をたどっても、酔って暴れてもいないし、どこかで転んだりぶつけた記憶もない。
酔って記憶が飛ぶと、何でこうなんだろうと不思議な事が起こるんですよね；
今夜はおとなしくさっさと寝ます。

以前はこのくらい普通にやってたんですけど、回復も遅くなったし、やっぱトシですかね～・・・。

「昨夜の１軒目」（地酒専門店）
・日本酒 大吟醸～純米吟醸まで計約５合
・刺身盛り合わせ（マグロ、ホタテ、つぶ、ヒラメ）
・鯨ベーコン
・焼厚揚げ

「昨夜の２軒目」（オーセンティックバー）
・モスコミュール
・ジンライム
・シングルモルトロック（ボウモア、ラフロイグ）
・チャージ（覚えていない；）
・チーズ盛り合わせ
・ガーリックトースト

「昨夜の３軒目」（スナック）
・ウイスキー水割り
・椀そば
・チャージ（覚えていない；）

「昨夜の４件目」（スナック）
・ウイスキー水割り
・おでん（覚えていない；）
・若竹煮（覚えていない；）

「昨夜の５件目」（スナック）
・ウイスキー水割り
・チャージ（覚えていない；；；）

「今日の夕食」
・ケータリングの寿司（エンガワ、トロ、ヒラメ（昆布〆）、アワビ、タラバガニ、数の子、イクラ、ウニ、カンパチ、サーモン、ボタンエビ：奥さんの方からカニとアスパラ軍艦（マヨネーズ））
・天丼少々（ケータリング）
・もりそば（奥さん製）

「デザート」
・あいすまんじゅう

今日のＢＷ：７６．５ｋｇ

ヤル気なさ過ぎ

ロングラン勤務最終日、口中の腫れはだいぶ良くなったようですが、それでもまだ腫れが完全には引かず食べ物がぶつかると痛いんですよね。
今日新人助手は、看護学校１年生として入学式を迎えました。
つまり、これから７月下旬の夏休みまで、私の午後の憩いの時間が戻ってくると言う事ですよ。
右も左も分からん新人と１日中びっちりってぇのは、ストレスが貯まって貯まって、おかしくなりそうでしたもん。
いやはや午後から一人での仕事はストレスもなく、気楽でいいですわ。
メーカー担当者と話をしていても、声を潜める必要もありませんしね；
ましてや今日の午後は、な～～～んもする気が起きないから、ただただ本を読んでるふりをしながら昼寝をして、あとはボーっと時間が過ぎるのを待つだけでした。
昨日までの掛け算ができない新人は今日からは外来担当で、今日からは３人入ったうちの最後の新人の教育が始まりました。
今日から学校が始まりましたから、教育できるのは今までの２人と違って午前中だけ。
ハンデはありますけど、熱血指導で叩き込まなければ。
そう思っていたら、本人は意欲満々で、仕事を早く覚えたいからマニュアルをコピーさせてくれませんか？ですって；
嬉しい事を言ってくれるじゃありませんか！
昨日までのとは大違い。
違うと言えば、この子がまたデカい！
本人から直接聞いたわけではありませんが、秘かに並んでみたところ170センチは楽勝で超えている様子。　
昨日までの153センチからいきなり170センチ超ですもん、何だかとっても違和感ダラケ。
５月１日からは先輩が担当を外れ、この凸凹コンビで私の助手をする事になるんですけど、さてさて一体どうなるでしょうか、楽しみと不安で胸が張り裂けそうな私。
そんな事を考えていたらようやく終業時間がやってまいりました。
明日は待ちに待った休み。
今日はこれから飲み会です。
午後６時待ち合わせで、今日向かうのは地酒専門店。
４、５年振りに行く店で、日本酒ですよ、ポン酒！！！
天気予報では午後から雨と言ってましたが、夕方になって時折パラパラと降ってるようですけど、何とか店にたどり着くまでは持ちそうな、けどドンヨリといつ降ってもおかしくない変な天気。
そんなの気にせず、「しゃっこい」のをたっぷりと楽しんできます(^^)

「昼食」
・味噌味うどん
・ごはん

「夕食」（地酒専門店）
・明日以降に記載

今日のＢＷ：７７．５ｋｇ