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管理人の食卓風景と日常の日記
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今朝も咲いてくれました、わが家の大根の花。
昨日は1輪でしたが、今朝は4つも花を咲かせてくれました(^^)
今朝の天気は昨日と打って変って、どんよりとした鉛色の空で、また雪が降っていました。
朝の日差しがないから今日は無理かなと思ったんですが、私が起きた6時にはまだ3分咲きだったものが、時間の経過とともに5分になり7分になり、出勤するときには満開の4輪が私を見送ってくれましたよ。
ちょっと格好良く書きすぎましたかなポリポリ f  ̄. ̄*)

いよいよ明日から、久し振りの温泉に行ってきます。
2泊3日ですから、のんびりできそうですし、露天風呂付客室を予約してあるので、もしかするとふやけて帰ってくるかも;
食事は、朝晩ともバイキングを選択しました。
部屋食やお食事処での個室も落ち着いてて良いんですけど、それなりにお値段が張りますし、バイキングだってそうは変なものは出さないでしょうから。
何たって、食品偽装問題以降は、国民の見る目が厳しくなっていますから、ちょっとでもおかしな食材を使ったら、あっという間に悪評が立って温泉ホテルとして大打撃を被るでしょうしね。
これだけ騒がれている中で、またやったなんてことはないと信じたいですね。
客に受け入れられるサービスと価格を両立させるのはなかなか難しいとは思いますけど、どうなりますことやら非常に楽しみです。
2泊中4食がバイキングですから、またまた肥えてしまいそうな予感が・・・(* ̄m ̄)ノ彡☆ピシッ
今日は雪の天気でしたが、明日から週末は晴れると予報が出ていましたから、どこぞの見学にでも行ってくるつもりです。
ただ、誠に中途半端な季節ですので、着ていくものをどれにしようか悩んでいます。
温泉地は大体が山の中っぽいところにありますし、最高気温が5~7℃と言われても、靴は冬仕様で行かなきゃならないでしょう。
これも贅沢な悩みなんですよね。
何はともあれ、久々の道内珍道中となりますか、乞うご期待と言った所で。
明日9時半頃に自宅を出発しますから、今日はそんなに早く寝る必要はないんですが、体調管理のために早めに寝る事にします。
寝れるだろうか(^^)ワクワクドキドキ
布団に入ったら、あっというまに爆睡でしょうね♪~( ̄ε ̄;)
それでは、行ってきま~す(^^)/

「昼食」
・スパゲティーナポリタン

「夕食」(明日から不在なので、今夜は料理せず)
・カツ丼弁当
・のり弁当(焼鮭、赤ウインナー半分、コロッケ半分、ちくわの天ぷら、玉子焼き、板かまぼこ、ザンギ)

今日のBW:79kg

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わが家の窓際には、冬も頑張ってきた葉だけのラン、金のなる木、名称不明の観葉植物が、葉だけ元気に育っています。
以前にも書きましたが、植物の育て方が悪いせいか、花を咲かせることができず、咲く寸前の鉢植えを買ってきてもちょろっと咲いたかなと思ったらすぐ花が落ちてしまう。
それ以降は、枯れずに生き残っていたとしても葉だけ丈夫で、花はまったく・・・。
ベランダに出したままのプランターには、昨年植えたラベンダーなどが雪に埋もれながら冬を越していますが、今年はどうなるんでしょう。
また、あの紫の花を咲かせてくれるんでしょうか。
話は変わって、いや変わらないんですけど、葉だけの鉢植えに混じって、昨年植えた大根があるんです。
植えたといっても、食用に買って来た大根の葉(茎)の根元から大根の白い可食部をほんの1センチ程度残して切り落とし、本来なら生ごみとして処分される部位を植木鉢に土を入れて植えてみたものです。
切り取った大根の葉が、再生してまた食べれればいいなくらいに、ある意味冗談で植えてみたんですけど。
今シーズンは、室温の最低が14℃位まで下がったこともあり、まあいつかは枯れてしまうだろうと思いながらも毎日水だけはやっていました。
水やりは毎日のようにしていましたが、特に気にとめる事もなく過ぎていたところ、先月の中旬くらいに茎がヒョロヒョロと伸び始めている事に気が付きました。
おや?、自然は春なんだねぇ位の会話をしていたところ、先週くらいには小さな芽がつき、だんだん膨らんできたんです。
さてさて、どうなることやらと見守っていたら、今朝出勤直前に花を咲かせているのを発見しました!
直径およそ1センチにも満たない小さく可憐な花で、先がやや紫がかって下のほうが白い花でした。
今朝は天気がよく、その分放射冷却で寒かったんですが、窓を通して日光が強く差し込んでいたせいか、太陽の方を向いて元気に花を咲かせていました(^^)v
今日はたったの1輪でしたが、よく見ると膨らんだ蕾がまだ何個かあったので、これからも楽しませてくれそうです。
写真を撮りたかったんですが、時間が迫っていたので断念し、昼食時に戻った時に撮影してみました。
やはり今朝と違って、多少しぼんでいるようですけど、それでもまだ元気に咲いていました。

大根の花1

大地に植え替えてあげればそのまままた立派な大根に成長するんでしょうけど、まだまだ雪深い北海道ではそんな事もできませんし、何より都心部に住んでいるので大根を栽培できるような土地もありません。
せっかく芽吹いた大根には申し訳ないんですが、このまま窮屈な鉢植えの中で私達を楽しませてくれたらなと願っています。
でも、着実に春が近づいている事を実感し、何だかとっても気持ちの良い1日でした。

「昼食」
・きつねそば
・ごはん

「夕食」
・ごはん
・しじみの味噌汁
・漬物
・ハムソテー
・子持ちイカ煮
・サバの味噌煮

今日のBW:79.5kg

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最近のこの日記のアクセス解析を見てみると、「ペパーミントオイル」、「内視鏡」というフレーズが多くなっていました。
これ、2月15日の「ペパーミントソリューション」というタイトルの日記が、検索エンジンに引っかかって見に来られているようです。
胃カメラ検査の前には胃の中の泡を消す薬を飲み、喉を麻酔し、更に胃の動きを止める注射をします。
この胃の動きを止める注射剤が使えない患者がいるため、その代わりにもっと安全な「ハッカ」を使った液を胃の中に注入して胃の動きを止めて、胃カメラでの検査をしやすくしようという事です。
その「ハッカ液」を作る際に私もそうでしたが、作り方を公表している人はいないかをネット検索しましたので、私の日記を見に来られた方も同じ思いで来られたかもしれません。
そこで実際に昨日・今日と作ってみましたので、病院内にある道具で簡単に調製できる、詳しい手順や用量などをここに記しておきたいと思います。
その前に、一般には「ペパーミントオイル」という名前で通ってしまっているこの溶液ですが、オイル状のハッカを界面活性剤で水に溶解していますので、「~オイル」という名は相応しくないと思います。
ちなみに私は、「ハッカ水」と呼んでいました。
ところが局方のハッカ水は、ハッカ油を精製水に混和しただけのもののようで、「水剤の矯味矯臭剤とする。清涼感を与えるので、うがい又は皮膚の洗浄に用いることがある」と注釈にあります。
今回作製した製剤は、界面活性剤を使用していることから「芳香水剤」ではなく、「懸濁剤・乳剤」に該当するので「ハッカ水」の名称も相応しくないとの結論に達しました。
また、日本薬局方に敬意を表して、混乱を避けるために「ミントソリューション」や「ミント水」などが適当ではないかと提案してみたいと思います。

【準備するもの】
・日本薬局方ハッカ油(メーカー不問:私は岩城製薬のを使用)
・界面活性剤ポリオキシエチレン(20)ソルビタンモノオレエート(Tween80相当品:和光純薬)
・日本薬局方注射用水500mL1本(注射針を刺入れるゴム栓付のもの:私は大塚蒸留水を使用)
・ディスポシリンジ(1mL1本、5mL1本)
・ディスポ注射針2本(18Gが使いやすかった)
・輸液セット(メーカー不問、落下滴数不問、セーフティー機能なしで十分)
・500mLの容量があるビン(ポリでもガラスでも可)

【調製手順】
①界面活性剤を0.1mL取り、蒸留水ボトルに注入する。
②よく振り混ぜ、均一な溶液にする。この時激しく泡立ち、静置しても泡は消えないが次の手順へ。
③ハッカ油を4mL取り、蒸留水ボトルに注入する。
④ボトルを振らず、コロコロと転がすような感じで混和する。激しく振盪すると泡の影響で、ハッカ油の油滴が可溶化しづらくなるので注意。
⑤しばらくすると油滴が可溶化され泡が消えてくるので、点滴台などにぶら下げて静置する。
⑥適当な時間放置すると、白く濁った上層とわずかに青白いか無色透明な下層に分離するので、輸液セットを使い下層部だけを分取する。
⑦勢いよく滴下させてしまうと、流入する気泡が分離した上層を撹拌して下層に混入してしまうので、ほどほどの滴下速度を保つこと。

以上で終了です。
冷蔵保存しても目視では異常は見られませんでしたが、保存剤は入ってませんから使用期限等についてはわかりません。
0.22マイクロ以下のフィルターで濾過するとか、無菌操作で調整するなど、各施設の現状に合わせて考慮してください。
まあ、消化管内に適用するものなので、保存性を除くと完全な滅菌操作は必要ないかと考えます。
実際の患者への適用は、当院では明後日からとなっていますが、事前のドクターとの打ち合わせでは、内視鏡の鉗子孔から注入する量をいかにするかという事で、報告では20mL~50mLと幅があるため、30mL程度から様子を見ながら注入するという事になりました。
これで、現段階でのミント水に関する報告は終わりですが、異なった調製法や注意点など、ご意見やご指導頂ける事がございましたら、是非ご一報お願いいたします。

「昼食」
・塩ラーメン
・ごはん

「夕食」
・肉うどん
・ちらし寿司
・残り物

今日のBW:80kg

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今日は、桃の節句ひな祭り。
男のあっしにゃあ、係わり合いのない事でござんす。
という訳でもない、食い物に関しちゃあ関係大有りですよ!
私の職場では、3月3日には親睦会からうぐいすもち3個と桜もち3個のパック詰めが会員全員に手渡されます。
ある看護師の旦那さんが和菓子屋さんに勤めている関係で、毎年その和菓子屋さんに人数分のパック詰めを特注で作ってもらい、運んでもらっています。
値段的には、市価と同じくらいかやや高めのような気が・・・。
まあ、当日朝にできたお餅を約100人分のパック詰めにして、きちんと包装して朝のうちに配達してくれるんですから、特段の苦情はないわけで。
自腹なら値引き交渉もしますが、会費は払ってるとは言え、一度会に収めたお金ですから自分のお金という感覚はなくなってしまっていますし。
文句を言うと、看護師にも旦那さんにも悪いしと、色々な大人的事情でやや高くても毎年お願いしてるわけです。
いやいや、実際のところは高いのか普通なのか安いのかは、私には分かりませんから、口を挟まずただ支払いの許可を出すだけなんです。
ん~、良心的にやってもらってると思っておきましょう。
うちの親睦会は、クリスマスにはケーキ屋さんのケーキ券を3,000円分出していますが、このケーキ屋さんではちゃんとこういった券を入れる封のようなものに入れて、なおかつ包装紙で丁寧に包んでくれます。
もちのパック詰めと違って、事前に準備しておいても腐るわけでもないし、手間がかかっても合間を縫ってできることですから、単純に比較はできませんが、3,000円分の請求はきっちり3,000円で済みます。
お金のことを云々言うと嫌らしいと思われるかもしれませんが、親睦会会長の立場の私としては、皆汗水流して稼いだお金の一部ですし、だからこそ無駄金は払いたくないので、気に掛けてるわけですよ。
その結果として、親睦会の運営金にかなりの余裕ができてますし、クリスマスのケーキ券を1,000円分から3,000円分にアップしても何の影響もなく済んでるんです。
以前はクリスマスも小さいデコレーションの現物支給だったんですが、帰宅までの保管や持って帰る時の不便さ、デコレーションじゃなくショートケーキやその他のケーキがいいと言う好みの多様化で、券で欲しいという声に応えて現物支給を変更した経緯があります。
ところが、このひな祭りのお餅の現物支給に関しては、誰からも金券で欲しいという声は上がってきません。
ケーキと違って、持って帰るときに少しくらい揺れても斜めにしても問題ないからなんでしょうか、お昼休みなどに1個2個とつまんで食べるのにちょうど良いからなんでしょうか。
どちらにしても、会員がそれでいいというなら会長の私も特に言う事はありませんが。
何より、皆に喜んでもらえればそれで良いと思っています。
運営金の余裕は、会員に還元されるべきと思っているので、更に何らかの形で還元できないか、会員から意見を募ろうと思っています。
例えば、5月5日にべこもちを配り、十五夜には月見まんじゅうとか・・・。
食いもんばっか(* ̄Oノ ̄*)ホーッホッホ!!

「昼食」
・鍋焼きうどん(月見、きつね、天ぷら)
・ごはん少々

「夕食」
・ちらし寿司
・しじみの味噌汁
・菜の花のお浸し
・壬生菜の生姜醤油漬
・残り物少々

「デザート」
・桜もち
結局食ったんかいっ!

今日のBW:80kg

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確か、数日前の天気予報で気象予報士は、大雪のピークは超えたと言っていたはずなんですけど。
降ってるやんけぇ!!!
昨日も今日も、時折激しく降って、先が見通せないほどに。
今朝は青空でしたし、降るといっても先月中旬のようなドカ雪じゃなく、数センチといった降り方ではありましたけどね。
もう今シーズンは、ドカ雪に見舞われることはないでしょうけど、それにしてもよく降りますなぁ。
という訳で、昨日今日は家に籠って、ヒッキーな私でした。
またまた天気予報の話ですけど、旅行に行く今週末は晴れマークのようですが、本当かいなと疑ってみたくなる最近の予報です。
温泉旅行を前に、金の無駄遣いをしなくていいやと、自分を納得させております。
その割には、ネットショッピングで、高価な買い物などしたりして(* ̄m ̄)ノ彡☆ピシッ
いやっ、ちゃんと奥さんの許可はもらいましたよ!
だってぇ、欲しくなっちゃったんだもん。
何を?
へへへ(^^)、財布です。
薄い皮製の二つ折り財布と、同じ皮製の小銭入れです。
何が気に入ったかっていうと、薄い皮製なのに丈夫だ(宣伝文句)という事と、クレジットカードが8枚入るところが気に入ったんです。
小銭入れはキーケースサイズだそうで、紙幣入れとは別でも、お出かけの時なんかは別のポケットに入れれば良いだけで、もともと男って小銭をジャラジャラさせませんし、買い物の時も最近は電子マネーかクレジット払いが多いんでいいかなと。
「HIROAN」(ヒロアンって呼ぶんですって)という日本のブランドなんだそうですけど聞いた事ありませんし、ブランド名だけで買い物をする人間じゃないので、モノが良ければ有名・無名ブランドでも、ブランドなしでも構いません。
それより、せっかく厚さが薄くても、クレカを何枚も入れたら結局今と同じになってしまうんじゃないかという心配があります。
今の財布には紙幣・小銭・運転免許・名刺・テレカ・お守りなどがてんこ盛りで入ってますから(紙幣は見栄を張ってみました;)、使うときには何かをリストラしなきゃなりませんね。
そっちの方が面倒だったりして。
まあでも注文してしまいましたから、これから可愛がってやろうとは思っています。
届くのは今週木曜の予定なので、金曜日の旅行から連れて歩くつもりです。
果たして、裏切られるか、それとも馴染んでくれるか。
こういった小物の相性って、難しいんですよね;

「昼食」
・スパゲティーミートソース(ミートソースは奥さん手作り:挽肉も自分で作ってました)

「夕食」(ケンタッキー)
・フライドチキン
・チキンフィレサンド
・海老チリツイスター
・カーネルクリスピー
・フライドフィッシュ
・しゃかしゃかポテト(バター正油味)
・缶ビール

今日のBW:80kg

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プロフィール
HN:
管理人「か」
性別:
男性
趣味:
食べる事、旅行、飛行機関連
自己紹介:
某医療機関に勤務する、メタボな食いしん坊です。
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー(時々空マイラー)生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。

   保有JALマイル
合算:76,381マイル
私の分:76,381マイル
奥さん分:0マイル
2021年2月15日現在

マイル使用歴
2009/1/15:40,000マイル
2010/1/11:50,000マイル
2011/1/15:70,000マイル
2011/11/1:60,000マイル
2012/9/10:40,000マイル
2015/1/17:100,000マイル
2017/1/12:10,000マイル
2018/4/23:30,000マイル
2018/10/20:50,000マイル
2019/10/31:15,000マイル
2019/12/15:35,000マイル
2020/6/18:20,000マイル
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