打ち合わせ

毎年7月に職場のイベントとして、バーベキューパーティーを行っているんですが、今夜は小料理屋でその打ち合わせをしました。

朝食：ごはん、豆腐とわかめとネギのみそ汁、キャベツの漬物、さばの味噌煮（缶詰）

昼食：昨日の残りの太巻き、カップラーメンミニカップ

夕食：先付け（つぶの正油煮、シャコとハタハタのマリネ、とろろ昆布の酢の物ウズラの卵の黄身落し、レバーのパテ、トバ（鮭の燻製）、ラッキョウの味噌漬け）、桜鱒の西京焼き、白貝のかき揚げカレー塩、魚のすり身ギョーザの皮包み揚げ、青菜と厚揚げの煮物、造り（まぐろ、シャコ、ヒラメ、つぶ、北寄貝、ウニ）、イカの一夜干しウニソースがけ、牛しゃぶ・白髪ネギ、千切りキュウリの生春巻き、冷たい蕎麦・葉わさびのつゆ

恥かきっ子？

今日から６月ですねぇ。北海道は初夏の爽やかな季節がやってきました。何となく心も浮き浮きとしてくるようです。ただ今年は気温があまり上がらず、まだまだ寒く感じる日も多いです。季節の違いからか、北海道の小学校などの運動会はこの時期に行われます。先週の土曜日（28日）外を歩いていたら賑やかな掛け声が聞こえてきて、見回すと子供達が校庭を元気に走っていました。運動会と言えば朝早くからの場所取り。一族が集まるので広くて見やすい場所を確保するのに、朝早く叩き起されて手伝いをさせられたものです（今はないんでしょうね）。それからご馳走です！たくさんの種類と量の料理を前日から徹夜で作っている母親の姿は忘れられません。その中の１つ、太巻き。私は登校前の朝ごはんに出された太巻きの、切り離された山盛りの「はじっこ」が大好きでした。ご飯の量が多いの少ないの、具の長いの短いの。この見た目の悪いアンバランスな「はじっこ」は、何が当たるか分からないクジのような楽しみがあり、最高のご馳走で、今も行儀のいい真ん中より「はじっこ」が大好きです。ところで運動会の成績と言えば・・ビリばっかりで「恥かきっ子」でした(^_^;)

ごはん

朝食：ご飯、みそ汁、いわしの味噌煮、豚生姜焼き、うどの酢味噌和え、きゅうりの漬物

昼食：エビフライ卵とじ丼

夕食：太巻き、豆腐となめこのみそ汁、キャベツの浅漬け

太巻きは先日テレビで作っていた（やってTry!)のを見て、食べたくなったのでリクエストしました。

最盛期

今は「うに」漁が盛んです。天気がいいと「うに」がよく採れ、シケると「シャコ」が採れるそうです。最近天気がいいので「うに」の値段も下がってきました。そこで今夜は「うに・シャコ丼」でした。

はじめまして(^_-)

今日からスタートしたマイページです。これからどんどんグレードアップしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いしますm(__)m