管理人の食卓風景と日常の日記
今朝起きて、寝ぼけまなこで外を見ると、「!!!」。雪が積もって、一面真っ白でした。さらに吹雪いてるじゃないですか!でもまだ氷点下ではないらしく、手すりに積もった雪は塊のままドサッと落ちる景色が。「おおっ寒っ!」と、ストーブのスイッチを入れてすぐにまた、布団に潜り込んでしまいました。
ぬくぬくとして数分後、「ゆっさゆっさ」とからだが揺れるような感じ。『ん?なんか揺れてない?』。飛び起きてしばらくすると、テレビで地震情報が流れ、震度2の目覚ましでした(^_^;)
「朝食」
・ごはん
・大根とネギの味噌汁
・ネギ入り卵焼き
・残り物
「昼食」
・野菜ラーメン
「夕食」
・ごはん
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・ニラ、ニンニク、ネギの香味和え
・豚肉糠漬け焼、モヤシとごぼうの炒め物添え
・なす、コンニャク、ピーマン、人参の味噌炒め
・人参とキュウリの糠漬けおかか和え
ぬくぬくとして数分後、「ゆっさゆっさ」とからだが揺れるような感じ。『ん?なんか揺れてない?』。飛び起きてしばらくすると、テレビで地震情報が流れ、震度2の目覚ましでした(^_^;)
「朝食」
・ごはん
・大根とネギの味噌汁
・ネギ入り卵焼き
・残り物
「昼食」
・野菜ラーメン
「夕食」
・ごはん
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・ニラ、ニンニク、ネギの香味和え
・豚肉糠漬け焼、モヤシとごぼうの炒め物添え
・なす、コンニャク、ピーマン、人参の味噌炒め
・人参とキュウリの糠漬けおかか和え
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ダイエットを始めます!と言うより、先週の定期健診でドクターに食事療法をして様子を見ましょうと言われたんです。つまり、「やせろ!」と言われたのと一緒だと思い、『中性脂肪を減らすおいしい特効メニュー100』と、ついでに尿酸値も高いので『痛風を直す治すおいしい特効メニュー100』と言う本を買ってきて、またしばらくダイエットに励む事にしました。肝機能が死に至る寸前まで悪化したせいもあって、ドクターも運動療法については全く触れませんので、栄養を取りつつやせるという矛盾に挑戦です。毎日ダイエットメニューだとストレスがかかりそうなので、休みの日はダイエットも休みにしようかなと思っています。さて、それで体重が落ちるでしょうか?乞うご期待と言った所ですね^^;
「朝食」
・ごはん
・大根とネギの味噌汁
・ハムエッグ
・漬物
・サンマの煮付け
「昼食」
・讃岐うどん
・サンドイッチ少々
「夕食」
・ごはん(今日からは茶碗軽く1杯にします!)
・ジャガイモとわかめの味噌汁
・ロール白菜
・大根、ごぼう、ホタテの煮物
・長ねぎの信田焼き
・塩揉みキュウリ
喉の骨はまだ取れてません!痛いです(-_-;)
「朝食」
・ごはん
・大根とネギの味噌汁
・ハムエッグ
・漬物
・サンマの煮付け
「昼食」
・讃岐うどん
・サンドイッチ少々
「夕食」
・ごはん(今日からは茶碗軽く1杯にします!)
・ジャガイモとわかめの味噌汁
・ロール白菜
・大根、ごぼう、ホタテの煮物
・長ねぎの信田焼き
・塩揉みキュウリ
喉の骨はまだ取れてません!痛いです(-_-;)
やっちゃいました!夕食に食べたサンマの塩焼きにやられました。中骨をはずして、小骨も取って美味しく食べていたんですが、最後の最後の一口に小骨が潜んでいたんです。ん?っと思った時には既に遅く、奥歯の歯茎と喉の左奥に刺さってしまいました。歯茎のは何とか取れましたが、見てみると長さが1.5cmくらいありました。小骨といっても結構硬い骨なんです。何時もは用心して食べているんですが、今回は大きめのサンマの最後の一口だったし、骨は完璧に取れたと思い込んでたんで、明らかに油断してしまいました。ご飯の塊を飲み込みましたが、なかなか手強くて取れません。じっとしてると何も感じないんですが、ちょっとしたからだの動き・位置で『チクッ、ズキッ』ときやがります。なんともまぁうっとうしい奴に取り付かれてしまったもんです(* ̄m ̄)ゞマイッタマイッタ
「ブランチ」
・ザーサイチャーハン
・わかめと玉ねぎの味噌汁
「おやつ」
・カスタードケーキ2個
「夕食」
・ごはん
・ごぼうと人参のつみれ汁
・キュウリと大根の糠漬けおかかあえ
・長いもの素揚げ、きのこあんかけ
・サンマの塩焼き、大根おろし添え
・サンマの飯寿し
「ブランチ」
・ザーサイチャーハン
・わかめと玉ねぎの味噌汁
「おやつ」
・カスタードケーキ2個
「夕食」
・ごはん
・ごぼうと人参のつみれ汁
・キュウリと大根の糠漬けおかかあえ
・長いもの素揚げ、きのこあんかけ
・サンマの塩焼き、大根おろし添え
・サンマの飯寿し
今日は雪は降りませんでしたが、朝の出勤の時には、どんよりと鉛色の空で、時折冷たい風が吹く、いつ降ってもおかしくない1日でした。午後1時半頃の気温は6~7℃位しかなく、今夜のメニューは以前から決めていた鍋に決定!といっても、昨夜から鶏がらを煮込んで、スープを取ってたりして(^^ゞ
『肉だんごちゃんこ鍋』
(大相撲の高砂部屋(横綱 朝青龍のいる部屋)のホームーページを参考にした[パクった])
(材料)豚・鳥合挽き(6:4の割合)、卵、にんにく、生姜、長いも、ごぼう、味噌、白菜、ニラ、もやし、長ねぎ、椎茸、エノキ、油揚げ、正油・塩・コショウ
「作り方」
・合挽きに卵、味噌、みじん切りのにんにく・生姜・長ねぎ・椎茸・ごぼう・すりおろした長いも・塩・コショウ・正油を加え、よく練る。
・あらかじめ取った鶏がらダシに正油、塩、コショウで味付けし、上で作ったミンチを団子にして入れる。
・椎茸、エノキ、油揚げを入れ、ひと煮立ちしたらもやし、長ねぎ、白菜、ニラを入れて、煮えたら完成!
・蒸しラーメンを入れるとグッドでした.。
「朝食」
・ごはん
・納豆、オクラスープ
・ほうれん草とベーコン入りオムレツ
・残り物
「昼食」
・ソース焼きそば成吉思汗味
「夕食」
・ごはん
・肉だんごちゃんこ鍋
・ラーメン
『肉だんごちゃんこ鍋』
(大相撲の高砂部屋(横綱 朝青龍のいる部屋)のホームーページを参考にした[パクった])
(材料)豚・鳥合挽き(6:4の割合)、卵、にんにく、生姜、長いも、ごぼう、味噌、白菜、ニラ、もやし、長ねぎ、椎茸、エノキ、油揚げ、正油・塩・コショウ
「作り方」
・合挽きに卵、味噌、みじん切りのにんにく・生姜・長ねぎ・椎茸・ごぼう・すりおろした長いも・塩・コショウ・正油を加え、よく練る。
・あらかじめ取った鶏がらダシに正油、塩、コショウで味付けし、上で作ったミンチを団子にして入れる。
・椎茸、エノキ、油揚げを入れ、ひと煮立ちしたらもやし、長ねぎ、白菜、ニラを入れて、煮えたら完成!
・蒸しラーメンを入れるとグッドでした.。
「朝食」
・ごはん
・納豆、オクラスープ
・ほうれん草とベーコン入りオムレツ
・残り物
「昼食」
・ソース焼きそば成吉思汗味
「夕食」
・ごはん
・肉だんごちゃんこ鍋
・ラーメン
今日は月一回の受診日で、自分が勤める病院以外の病院へ行って来ました。いつも診察の1時間前に採血をして血液検査の結果を見ながら診察するんですが、今日は受付後しばらく待っても呼ばれませんでした。内科外来のカウンターへ聞きにいくと、ホテルの従業員みたいに「クローク」と書いたネームプレートを付けた女性事務員が、『先生の指示が出ていないので、先生が来るまで待ってください。先に尿検査してください。』と、検査コップを渡しました。彼女が言い訳をするために開いたカルテをのぞくと、指示は書いてあるが前回の項目より少ないので、それでいいのか確認してからとの事らしかった。
こっちは、仕事を休んで来てるんだから、説明もなく待たせるなよ!ドクターへの確認なら院内専用PHSで聞け!たかがトウシロの事務員が、医学的なことで勝手に待たせないで、看護師に聞け!看護師ならすぐドクターに連絡するわ!それからその言葉遣い!患者が不安そうに聞いてるのに、「ダメなものはダメ」みたいにピシャっと高飛車に言わないで、もっと相手の気持ちを考えて遠回しに言うくらいのボキャブラリーとデリカシーがないのかっ!
院内では、看護師にも何か勘違いしてる奴が多いけど、事務員はもっと勘違いしてる奴が多い!医療職じゃない事務員が、カルテの内容についての判断をするんじゃねぇ!悪いけどな、中小病院薬剤師の俺の方が、お前らなんかよりずっとカルテの見方を知ってんだよ!(--〆)
「朝食」
・検査のためヌキ
「昼食」
・塩野菜タンメン
・鮭のり弁当
「おやつ」
・自家製シュークリーム
「夕食」
・ごはん
・油揚げとほうれん草の味噌汁
・サンマのなめろう
・揚げ出し豆腐
・カキ、ベーコン、ほうれん草のオイスターソース炒め
タイトルの意味
他人の権勢をかさに着て威張る小人(しようじん)のたとえ。
こっちは、仕事を休んで来てるんだから、説明もなく待たせるなよ!ドクターへの確認なら院内専用PHSで聞け!たかがトウシロの事務員が、医学的なことで勝手に待たせないで、看護師に聞け!看護師ならすぐドクターに連絡するわ!それからその言葉遣い!患者が不安そうに聞いてるのに、「ダメなものはダメ」みたいにピシャっと高飛車に言わないで、もっと相手の気持ちを考えて遠回しに言うくらいのボキャブラリーとデリカシーがないのかっ!
院内では、看護師にも何か勘違いしてる奴が多いけど、事務員はもっと勘違いしてる奴が多い!医療職じゃない事務員が、カルテの内容についての判断をするんじゃねぇ!悪いけどな、中小病院薬剤師の俺の方が、お前らなんかよりずっとカルテの見方を知ってんだよ!(--〆)
「朝食」
・検査のためヌキ
「昼食」
・塩野菜タンメン
・鮭のり弁当
「おやつ」
・自家製シュークリーム
「夕食」
・ごはん
・油揚げとほうれん草の味噌汁
・サンマのなめろう
・揚げ出し豆腐
・カキ、ベーコン、ほうれん草のオイスターソース炒め
タイトルの意味
他人の権勢をかさに着て威張る小人(しようじん)のたとえ。
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プロフィール
HN:
管理人「か」
性別:
男性
趣味:
食べる事、旅行、飛行機関連
自己紹介:
某医療機関に勤務する、メタボな食いしん坊です。
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー(時々空マイラー)生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。
保有JALマイル
合算:76,381マイル
私の分:76,381マイル
奥さん分:0マイル
2021年2月15日現在
マイル使用歴
2009/1/15:40,000マイル
2010/1/11:50,000マイル
2011/1/15:70,000マイル
2011/11/1:60,000マイル
2012/9/10:40,000マイル
2015/1/17:100,000マイル
2017/1/12:10,000マイル
2018/4/23:30,000マイル
2018/10/20:50,000マイル
2019/10/31:15,000マイル
2019/12/15:35,000マイル
2020/6/18:20,000マイル
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー(時々空マイラー)生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。
保有JALマイル
合算:76,381マイル
私の分:76,381マイル
奥さん分:0マイル
2021年2月15日現在
マイル使用歴
2009/1/15:40,000マイル
2010/1/11:50,000マイル
2011/1/15:70,000マイル
2011/11/1:60,000マイル
2012/9/10:40,000マイル
2015/1/17:100,000マイル
2017/1/12:10,000マイル
2018/4/23:30,000マイル
2018/10/20:50,000マイル
2019/10/31:15,000マイル
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2020/6/18:20,000マイル
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