脇役

最近、まったく気にも留めていませんでしたが、先週お花見をした桜の花が全部散っているのに気が付きました。
ここ数日は天気が不良で、今日も朝から小雨交じりの１日でしたので、１週間も経てば花が散っていてもおかしくはないんですが、気が付いた時に少々物悲しい気分になってしまいました。
この「侘び寂び（ワビサビ）」の世界があるから、日本人は桜を好んで愛でるのでしょう。わずか１週前には、この世の春とばかりに咲き誇っていたものが、あっという間に１片も残さず散らしてしまい、一瞬の美しさのためにまた１年間の雌伏に入る。散り際の見事さ、潔さは武士道に通じるものとして古来より讃えられてきました。
桜吹雪の素晴らしさは、見る者の心ををとりこにしてしまいます。しかし、同じ木にありながら、葉は見向きもされない淋しさをどう感じているのでしょうか（桜餅の事は、忘れてください）。
同じ栄養を吸って、同じ木になっているのに、緑がやけに悲しく見えるのは、私だけでしょうか。

「朝食」
・ごはん
・ほうれん草の味噌汁
・残り物

「昼食」
・ワンタンメン

「夕食」
・ごはん
・フキの味噌汁
・鶏ハンバーグしめじソース、じゃがいもと人参添え
・カニサラダ（カニ、キュウリ、人参、玉ねぎ、レタス）
・アスパラベーコン
・揚げ納豆

今日のＢＷ：７６．５ｋｇ
明日も接待です(^^)

立食

立場上、いろいろな会合に出席し、懇親会・宴会の料理を食べる機会がありますが、どうもこの立食スタイルと言うのは好きではありません。
毎年行うバーベキューでさえ、椅子とテーブルを用意するのに、正式な会合の食事で立ったままというのはいかがなもんでしょうか。
政治家が、金集めのために開くパーティーは、立食がほとんどです。私も以前、小沢一郎（現民主党代表）が来た衆議院議員候補のパーティーに出席したことがありますが、この時は小沢一郎があちこち挨拶に動くのに便利なのを見て、立食なのはこのためかと納得したものでした。
まあ、裏を返すと、金額のわりにたいした料理も出ず（質も量も）、定員オーバーなくらいに人が会場に入っているので、ほとんど飲み食いできないまま終了と、経費を掛けずに金を集めるうまい方法ではあります。
今日のように、会の総会後の懇親会で立食とは、参加費がタダなのにどういう訳なんでしょうか。バイキングとは違い料理の補充はありませんし、人数のわりに会場は広く、挨拶して歩くにしてもスカスカの状態なんです。当然、来賓客も立ったままでした。
立食＝ビュッフェスタイルと言い換えれば聞こえは良いですが、どうもしっくりこない（落ち着かない）のは、私が古典的日本人のせいなんでしょうか。

「朝食」
・ごはん
・玉子とわかめの味噌汁
・ボイルシャウエッセン
・残り物

「昼食」
・時間がなかったので経口流動食１缶

「夕食」（懇親会の宴会料理）
・海苔巻き
・かつおのたたき
・油揚げと豚肉の正油あんかけ
・エビチリ
・スモーク牛タン
・スモークサーモン
・パテ
・かすべの煮込み
・チキンカツとなすのあんかけ
・山菜の天ぷら
・昆布の天ぷら

今日のＢＷ：７６．５ｋｇ

石

今朝の９時過ぎ頃から、おなかが痛み出しました。「昨日のラーメンのせいかな？」と思いつつトイレへ行き、スッキリしたはずなんですが痛みが治まりません。もう一度トイレに行ってみましたが、きれいに出切っていて何も出ないのに腹痛は治まりません。腸の奥の方でグジュグジュしているのかとも思いましたが、そうでもなさそうで、痛む所を押してみるとどうやら膀胱の辺りでした。膀胱炎？排尿痛・残尿感はないし、頻尿でもないから違う。尿の色を見ても（医療人ですから）、トイレの明かりが薄暗い黄色なのでよくわからない。
そのうち痛みは、下腹部から腰の辺りに広がってきて、痛みのせいか胸がムカムカし始めました。もしかしてこれは・・・。
昼食のため自宅に戻り、トイレ（明るい昼色灯）に入って用を足すと、見事な暗赤色の血尿が出ていました。危ぐしたとおり、腎結石か尿路結石が動いて、そのため腹痛・腰痛が出現していたようです。また一昨年のようにおしっこが出なくなるから泌尿器科へ行きなさいと、奥さんに怒られながらもここは薬剤師の特権。鎮痛剤を○個飲んで、１時間くらいすると、あ～ら不思議。座っていても、立っていてもうずくようなやや刺すような痛みは、そんな事あったのかと言うくらいどこかへ飛んでいってしまいました。
先日も排尿中に、小さな石が出たばかりで、私の体の中には何個の結石があるのかわからないくらい、『石持』なんです。本当は、笑い事じゃないんですけど、もう入院や手術はコリゴリなんで、自然と石が輩出されるように水分を一杯取って、流れ出てくれたらいいなぁと、そんな考えは甘いでしょうか？^^;

「朝食」
・ごはん
・玉ねぎとわかめの味噌汁
・漬物
・残り物

「昼食」
・自家製正油チャーシュー麺

「夕食」
・ごはん
・フキと人参の味噌汁
・ウドのキンピラ
・笹竹、コンニャク、油揚げの味噌煮
・天ぷら（ズワイガニ、ウド、ウドの芽、ウド・フキ・人参・玉ねぎのかき揚げ）

今日のＢＷ：７６．５ｋｇ
増えた・・・(-_-;)

味覚

食べることが好きな私は、新聞や雑誌に載っている飲食店紹介の記事やテレビでの放送などを見て、その店を訪れることがあります。これらの記事や放送って、どれを見ても好い事ばかりが紹介してあり、食中毒でも出さない限り悪い評判は一切知らされません。その紹介されてる店のメニューのすべてが、どれも最高に美味しそうに紹介するのも記者・レポーターの腕の見せ所なんでしょう。
皆さんも、一度ならずそんな経験はおありかと思いますが、時として事前に自分が作り上げたイメージと180度違ったなんて事があると思います。まあ、スイーツの店の紹介記事を読んでその店で購入したらケーキが塩味だった、なんていう極端なことはないにしても、「オススメ！」なんて書いてあるのを読んで実際に注文したら、「？？？」というのはよくあります。人の舌は、千差万別。同じものでも、美味しいと言う人がいれば、マズイと言う人がいてもおかしくはないのですが、それにしてもハズレに当たる（こういう言い方って、するもんでしょうか？^^;）確立は相当高いような気がします。
今日、初めて入ったラーメン屋なんですが、壁に旅行・レジャー情報誌に掲載された記事を貼ってありました。名の通った雑誌だったので、ちょっと期待して注文し、待つこと数分。スープを一口飲んで、「？？？？？」。酸味が強く、コクがなく、味に締りがないんです。一言で言うと、「ウマくない」んです。味をもう一度確かめると、古くなったものの酸味や酢の酸味ではなく、果物系の酸味が前面に出すぎているようでした。塩・正油は、コショウで味がガラっと変えられますが、味噌は一味やニンニクを入れても元の味をキープしてしまいますので、初めの味が口に合わなかったらもうお終いなんです。冷麺じゃないんですから、フルーツラーメンなんてシャレにもなりませんよ。具と麺だけを食べて、スープはほぼ残して帰りました。
あの記事を書いた、雑誌のスタッフの味覚検査をしてみたいと思うのは、私だけでしょうか？それとも、ああいう記事って、金を出して書いてもらってるんでしょうかね？

「朝食」
・助六（いなり、太巻）

「昼食」（ラーメン屋）
・味噌チャーシュー麺

「おやつ」
・ジェラート（ティラミス）

「夕食」
・ごはん
・白菜カブ人参キュウリのミックス漬物
・穴子の蒲焼
・寄せ豆腐
・宮崎風チキン南蛮（お惣菜）
・マカロニサラダ

今日のＢＷ：７６ｋｇ

夏の装い

今日は休みでした、が、今日も奥さんは夜勤です。
で、腰と背中が痛くなるまでゆっくり朝寝坊して、遅い朝食（ブランチ）を摂り、給料が出たのに二人の時間が会わなかったので、久々に買い出しに行きました。やっと、カラになりかけた冷蔵庫が賑やかになりました。
先日は日中陽が差していても寒かったので、今日はしっかりとジャンバーを着て出かけたんですが、一歩外に出た瞬間、空気が「モア～」っとしていました。歩いているうちに暑くなってきて、汗をかいてしまいました。正午の気温が22.5℃もあったそうで、買った荷物を一旦うちに置いて、再びコンビニに行く時にはジャンバーを脱ぎ捨てて出かけました。
歩いている人達も、腕まくりをしていたり、半袖で歩いている人が目立ちました。もはや夏到来かと思いきや、明日は雨の予報で、予想最高気温も16℃と、またジャンバーが必要な１日になりそうです。これだから体調を崩して、インフルエンザにも罹りやすくなるんですよね。でも明日は雨が降っても、今日買い忘れたものや、他にも目ぼしい物を探しに（食材）、今日とは違うちょっと離れた所にある大型スーパーに行ってくる予定です。テレビＣＭのように、雨が降ったからといってケータリング生活をしていては破産してしまいますからね^^;

「ブランチ」
・納豆玉子かけご飯
・わかめと長ねぎの味噌汁
・残り物

「おやつ」
・バニラのなめらかプリン

「夕食」
・とんかつチキンカツ弁当
・小分けそば

今日のＢＷ：７６ｋｇ