魚が食いたい～

ここしばらくの私の日記に書かれているメニューを見てみて下さい。１週間前にイカリングフライと海老カツを食べたきり、魚介類の名前が出てきていません。純然たる魚にいたっては、10日前のサバ水煮以来食べていないんです。
タンパク源として植物性の豆腐はありましたが、あとの動物性タンパクはすべて畜肉でした。
作ってくれている奥さんに、文句を言ってるわけじゃありません。でも、私、肉より魚の方が好きなんです（小声で）。
魚なら何でもという訳でもありません。煮魚は「カスベ」以外あまり好みませんし、焼魚も「カレイ類」は身が薄いので好みません。鍋や汁物に入ってくる「アラ」の部分はもっと好みません。だって、食うとこがないっしょね。骨をしゃぶって「ここが一番旨いんだ」と見栄を張ってる人の気が知れませんし、身を食べないとまったく栄養にならないじゃないですか。
お子ちゃまと同じ様に、小骨の多い魚も好みません。ちまちま骨をとって食べるのは私の性格に合いませんし、喉に骨が刺さるのを恐れながら食べるのは嫌いです。
私が好きな魚は、「骨がない身の部分が多い鮭・鱈・鰤」、「骨を取りやすいホッケ」、「軟骨しかなくそれも食べられるカスベ（エイ）」、「はらわたの部分を取り去った秋刀魚（はらわたに栄養はあるでしょうが、苦くてどこが旨いんでしょうか？）」、「骨が太くて分かりやすいから鯖」、「食べても骨と気づかないシシャモ」など。全部焼魚ですね^^;
それと、刺身全部です。骨を残した刺身を造る職人は、この世界から消え去ればいいんです。
まあ、色々書きましたが、海のものは昔から何でも好きですねぇ。イカ・タコ・エビ・カニ・シャコ・ウニ・ナマコ・ホヤ・貝類・海藻類。特に、魚の子（卵）類には目がないですね。尿酸値が高く、結石を持っているのであまり食べないようにしていますが、時々無性に食べたくなってしまいます。同じ魚でも、川魚（淡水魚）には馴染みがあまりありませんが、魚は魚です。支笏湖のチップ（サクラマス）は、とろけるように美味しいです。
元々牛肉を食べる文化圏に育っていませんから、アメリカ産牛肉がとか、吉○家の牛丼がとか、BSEがとか一向に気にしません。鳥インフルエンザで鶏肉が食べられなくても、世の中から豚・羊が絶滅しても、『私は』まったく困る事はないでしょう。ちなみに、ハンバーガーも、フィッシュバーガーの方が好きな私です。哺乳類ですが、クジラは、やっぱり大好きです。

「昼食」（回転寿司）
・マグロ赤身、海水ウニ、タラバガニ、活ハマチ、カンパチ、つぶ、真アジ、生サンマ、エビ、カニミソ軍艦、サバ、活北寄貝、ホタテ、白魚軍艦、メイタガレイ各２カンづつ

「夕食」
・生ちらし（マグロ赤身、トロサーモン、生サンマ、ホタテ、甘えび、鯛、イカ、ハマチ、小樽産ウニ）

今日のＢＷ：７８ｋｇ
バチだぁ～(Φ◇Φ)‡~~~~