管理人の食卓風景と日常の日記
皆さんはハッカクの料理を作りますか？豚の角煮など中華料理に甘い香りをつけるスターアニスはいいスパイスですよね…じゃなくて、北海道小樽ではハッカクと言えば魚の八角の事を指します。昔から小樽の寿司屋では隠れた珍味として、八角の握りを出す店がありました。弾力のある白身で、一匹から取れる身は多くはないんですが、脂が乗っていて美味しいんですよ。焼き物にしても美味いんです。他の土地では余りお目にかからない魚だと思います。何故八角か？筒切りにすると本当に八角形をしてるんです。一度お試しあれ。「か」
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プロフィール
ＨＮ：
管理人「か」
性別：
男性
趣味:
食べる事、旅行、飛行機関連
自己紹介：
某医療機関に勤務する、メタボな食いしん坊です。
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー（時々空マイラー）生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。
保有JALマイル
合算：76,381マイル
私の分：76,381マイル
奥さん分：０マイル
2021年2月15日現在
マイル使用歴
2009/1/15：40,000マイル
2010/1/11：50,000マイル
2011/1/15：70,000マイル
2011/11/1：60,000マイル
2012/9/10：40,000マイル
2015/1/17：100,000マイル
2017/1/12：10,000マイル
2018/4/23：30,000マイル
2018/10/20：50,000マイル
2019/10/31：15,000マイル
2019/12/15：35,000マイル
2020/6/18：20,000マイル
もともと民間旅客機・軍用機を含む航空機全般が好きでしたが、2006年の4月から陸マイラー（時々空マイラー）生活を始めた、もっぱらJALマイラーです。
保有JALマイル
合算：76,381マイル
私の分：76,381マイル
奥さん分：０マイル
2021年2月15日現在
マイル使用歴
2009/1/15：40,000マイル
2010/1/11：50,000マイル
2011/1/15：70,000マイル
2011/11/1：60,000マイル
2012/9/10：40,000マイル
2015/1/17：100,000マイル
2017/1/12：10,000マイル
2018/4/23：30,000マイル
2018/10/20：50,000マイル
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