うどん

何時も買い物に行く長崎屋の地下には食料品街のほかに飲食店が何件かあります。ラーメン屋、蕎麦屋、喫茶店、ソース焼きそば屋で、他にたい焼き屋、ケーキ屋（パンも売っている）、パン屋、和菓子屋などが入っていますが、以前にファミレスがあった場所に１年半前にセルフで（受け取りに行って食後に下げるだけ）オープンテラスのような讃岐うどん屋がオープンしました。残念ながら、店の前は通るんですが１度も入った事はありません。広いスペースの店なんですが、いつも閑古鳥が鳴いていました。そのうちにのれんのようなもので店を隠してメニューが増え、カレーやセットメニューなどドンドン増やして店の外壁一杯にメニューの張り紙がされていました。しかし客足は全く伸びなかったようで、先月には閉店してしまいました。あとには別の場所にあったケーキ・パン屋が移り、他にもカレーを出し、さらに自販機も置いて大勢の客を取り込んでいました。戦略の当たり外れはあったのでしょうが、根本には「うどん文化」が北海道にはないということが上げられると思います。北海道は小麦粉の産地なんですが、そば、ラーメンの牙城を崩すのはまだまだ厳しいかも知れません。