「いわれ」について

七草については昨日書いてしまいましたので、今日はちょっと気になっていた事を調べてみました。
お節料理に入れる食品については、縁起を担いだ絶妙な語呂合わせで決められたようです。
それらについて、調べてみたものを記載してみたいと思います。

・きんとん（金団）：黄金色の丸い小判に見立てられ、財の貯まる願いにかけたものです。 金団は金飩とも書き、もともとは平安時代に中国から伝来した唐菓子のことで、 飩は蒸した餅の事を言いました。
・伊達巻き：巻いてある様から「結び」、「睦む」を意味しています。仲むつまじくに通じる事から。
・かまぼこ（蒲鉾）：日の出の形に似ている事から、新しい門出を祝うものとして。元は竹に魚のすりみをつけて焼いたものが蒲の穂（がまのほ）に似ていることから蒲鉾と名付けられ、後に現在見られる様な板付のものとなりました。お節料理に用いられる紅白の蒲鉾は、赤は魔よけ、白は清浄を表していると言われています。
・八つ頭：親芋が大きく、八方に頭があるように見えるため人の頭（トップ）となります様にとの願いが込められています。
・蓮根：たくさん穴があることから、将来の見通しがきくと言われています。
・慈姑（くわい）：ひとつの根から毎年芽がでるため、子孫繁栄の意味が込められています。
・柚子：柚は柑橘類です。柑橘の橘は吉に音が通じます。 また、大小不同なく育つことから、豊作を祈る気持ちを表しています。
・昆布巻：昆布は慶ぶの意。そして巻は「結び」、「睦む」を意味しています。
・海老：茹であげて赤い姿も美しく、二本の長いひげも立派です。また、腰の曲がるところは延寿のシンボル。寿老の縁起物とされています。
・伊勢海老：日本の祖神伊勢神宮の神威にあやかるものでしょう。
・ホンダワラ：穂俵で、懐石の小吸い物や雑煮の点景に用いられます。
・ダイダイ：翌年の夏、新果が実るまで老いて樹上にとどまるので、親子代々の健勝をめでたいとしたものです。
・キンカン：金柑（金冠）の名が財宝と名誉を意味します。
・干し柿・唯一の甘味料、砂糖の入手が困難な時代には甘菓子の代表であったところから。
・搗栗（かちぐり）：勝栗で勝負に勝つ願いから。
・鯛：海魚の王として、神饌や祝膳には必ず供される祝い肴です。めでたいの音にも通じます。
・干しカズノコ：子沢山を尊び、子孫繁栄の縁起物。
・ゴマメ：五万米の字を用いて五穀豊穣の縁起とします。地方により田作りとも言います。
・黒豆：肌の黒さとまめまめしさを篤農の男子に見立て、料理の方では「田夫」の名があります。関西で祝い肴に用いられるゴボウも同じ意味で、田夫なのです。注釈：田夫（でんぶ：農夫、田舎者の意）

まあ、こじつけと言うか何というか、よくもここまで考えたなと感心するばかりです。
よっぽど暇な人が多かったんでしょうか、昔の人は。

「朝食」
・ロールパン
・ボイルドソーセージ
・コーヒー

「昼食」
・七草粥

「夕食」
・今夜はカツカレー
・らっきょう
・サラダ
・海老寄せフライ

「デザート」
・アイスキャンデー

今日のＢＷ：７８．５ｋｇ