食卓

おとついは寿司屋で寿司、昨日はモス、今日は宅配ピザ・・・
嫌いじゃないし、別に文句を言うつもりもありません。いつも大変な思いをして食事を作ってくれるから、たまには手抜きもさせてあげないとね。
宅配、出前、テイクアウト、外食がからだに悪いとか、不健康だとかって言うのは昔の話で、今は変な材料を使っていたらすぐにバレるし、吉野家のようにヤバいと思ったら店の方で提供を止めてしまいますよ。それよりも恐いのはスーパーで売っている「無農薬」とか「有機栽培」とかって宣伝していて、実の所は素性が全くわからない野菜なんかでしょう。皆さんもそんな宣伝文句に誤魔化されていませんか？それがどういう意味だかわかって買ってますか？「何となくからだに良さそうだから」と言うだけで高い金を払っていませんか？
見掛けが綺麗だからと言って、良い物だと言うのはバカの言う事です。見た目に騙されずに本当に安全で、美味しい物を手に入れたいものです。「か」

さかなさかなさかな♪

私は肉より魚が好きです。北海道は畜産も漁業も、もちろん農業も全国トップで、食料自給率は190%くらいなんです。日本の食糧のかなりの割合を北海道が生産しています。だからと言うわけではないんですが、私は魚の方が好きなんです。全国の皆さんが思いつく肉は何でしょうか。牛、豚、鳥ですよね。あとは・・・馬、鴨、雉、猪なんかでしょうか。北海道には羊、鹿、たまには熊なんかも食べますが。でも、やっぱり四方を海に囲まれた北海道は、海産物の宝庫ですから熟成させた肉よりも、新鮮な海産物の方が美味しいんです。と、思います。魚には肉よりもＥＰＡ、ＤＨＡが沢山含まれてますから、からだにも脳にも良いと文献に記載されています。ただ、マグロには水銀が多く含まれているとの報告がありますので、妊娠している方は控えた方が良いと思います。「か」

解禁！

毎年、11月の第3木曜日にワインの新酒ボジョレーヌーボーが解禁になります。ワインブームの時は猫も杓子も、皆こぞって買い求めましたが、今ではその時のお祭り騒ぎもおさまり、一部のワイン好きだけが今でも騒いでいる様子です。確かに同じ趣味を持つ仲間がウンチクを語り合う会は楽しいかも知れません。でも、人それぞれ違う味覚、嗜好があるはずなのに、皆が皆『今年の出来は最高だ！』と言っているのを聞くと…飲んでみました。間違いなく美味しい。若いワインなのに味が丸く、酸味はあるが…とうとう一本飲んでしまいました。「か」

酒を飲んだ後には・・・

酒を飲むと不思議と腹が減るんですよね。そこで最後に何かを食べるんですが、それがデブになる原因なのに酔っているんで抑えがきかず後で後悔する毎日です。ラーメン、そば、鳥めん、お茶漬けなど手軽に食べられるものが好まれます。私がよく食べるのはサンドイッチなんです。当然コンビニで買って帰るんですが、なにせかなり酔っているんで気分が大きくなり、食べられる訳がない位買い過ぎてしまいます。時には寿司折り一人前よりもお金がかかって、次の日に冷蔵庫の中を見て唖然とすることもあります。今日も冷汗が出ました。「か」

たらこ

『たらこ』は好きですか？あのプチプチとした食感、絶妙な塩加減、熱い御飯には最高です。『たらこ』は何の子か知ってますか？『たらこ』なんだから『たら』の子供と思いますよね。その通りです。『たら』の子供(卵巣)です。ですが、『たら』には『まだら』と『すけとうだら(北海道ではすけそ、と言います)』があるのはご存知でしたか？『まだら』は、有名ですが、『すけそ』はあまり知られてませんん。が、『たらこ、明太子』は『すけそ』の子です。『たらこ、明太子』は道産子なんです。『たらこ』は北海道では紅葉子と言います。「か」